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Velouté de pois cassés

250g de pois cassés 2 belles carottes 150g de lardons fumés 20cl de crème liquide 1 cuillère à café de gingembre Faire cuire les pois-cassés et les carottes coupées en rondelles à peine recouvert d’eau pendant 20 minutes. Faire revenir les lardons, réserver....

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News des légumes

L'ampleur des dégâts est bien plus importante que je ne le pensais: tous les choux sont à broyer (pourtant résistants à -12 °) sauf quelques choux de Pontoise, tous les artichauts, navets, radis, carottes (une grande partie du stock) ont été gelés. Heureusement,...

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100 ans dans les champs

L'association a été contacté pour participer à cet évènement le week-end de Pâques au théâtre de l'échangeur à Bagnolet Si vous désirez lire le projet, faites un commentaire sur cet article et je vous enverrais le document par mail Le CA a décidé de participer...

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Planning de distribution 2012 PAIN

- 9 janvier - 16 janvier - 23 janvier - 30 janvier - 6 février - 13 février - 27 février - 5 mars - 12 mars - 19 mars - 26 mars - 2 avril - 10 avril - 16 avril - 23 avril - 14 mai - 21 mai - 4 juin - 11 juin - 18 juin - 25 juin - 02 juillet - 09 juillet...

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Planning février 2012

06 février : pain, pâtes pas de légumes pour cause de gel 13 février : légumes, pain , oeufs, fromage de vache, viande 20 février : pas de distribution 27 février : légumes, pain, pâtes fraîches

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Haricots blancs au lard

250 g de haricots blancs 150 g de lard salé entrelardé blanchi 1/4 c. à thé de moutarde de Dijon 75 ml coulis de tomates 1/2 gros oignon (coupé finement gros sel Placez les haricots dans une cocotte en fonte et couvrez-les d'eau fraîche. Faites les tremper...

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Les pâtes

Notre producteur : 'ICI : l'épicerie locavore" à Bagnolet (93170) Leur blog : http://www.lepicerie-locavore.fr/ Responsable : Nathalie Trécoire Les produits : PÂTES FRAICHES au choix du producteur 500 g 4,20 € PÂTES SECHES Penne 250 g 2,10 € Fusilli 250...

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