recettes

Gratin de courge spaghetti - une 1/2 courge spaghetti - Un paquet de lardons - 30g de farine - 30g de beurre - 35 cl de lait - une pincée de noix de muscade en poudre - poivre - un peu de gruyère râpé. PREPARATION 1 Mettre la courge dans un plat allant...

Sauté de navets et pommes au miel Il faut prévoir 500g de navet, 2 pommes, 1 oignon, 50g de noix, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de miel, huile de tournesol. Préparation : Laver et couper les navets non épluchés en dés. Eplucher et couper en dés les pommes....

Soufflés de courge ButterNut Il faut prévoir 1 courge Butternut, 2 oeufs, un quart de litre de lait, 80g de fromage râpé, du beurre, de la noix de muscade, du sel et du poivre. Préparation : Couper le haut de la courge et la découper en petits dés. Evider...

Râpé : Eplucher le radis noir et le râper comme une carotte cela adoucit le goût. Assaisonner avec une vinaigrette. En rondelle : Eplucher le radis noir. Le couper en rondelles fines. Servir avec une vinaigrette et du persil. Pour canapé : Eplucher le...

Conseil de Valérie Spécialité américaine. Les feuilles tendres, avec un goût de noisette, se consomment crues en salades ou cuites (soupes) ou juste poêlées.

pour 4 personnes 800g de chair de potiron bien mur 60 g de beurre 1.8dl de crème liquide 1,3 l de lait 2 gros oignons épluchés et coupés en rouelles fines 100 g de lardons coupés en petits dés sautés et égouttés 2 cuillers à soupe de fécule délayée dans...

150 gr de beurre salé 150 gr de sucre 2 ou 3 citrons (en fonction de leur taille) de Zakynthos 2 œufs 1/2 sachet de levure 115 gr de farine sucre glace Extraire le jus des citrons et le réserver. Hacher finement (ou au robot) toute l'écorce restante....

Le lien vers le site d'Alain et Valérie nos producteurs de légumes BIO Ils ont une page entière de recettes :-) http://www.lesplaisirsdujardin.com/p/recettes-de-cuisine.html

2 choux raves, 500g de blettes, persil, 3 échalotes, 20cl de crème fraîche, des tomates séchées, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les échalotes et les tomates séchées dans l'huile de...

Enlevez les 2 à 3 feuilles périphériques du chou . Coupez le chou en fines lanières. Assaisonnez le comme n’importe quelle salade ! Ce chou s’accommode très bien avec des lardons ou des raisins secs ou des pommes.